0498 51 07 74

LA FERME

 

Exploitation familiale

La ferme Dethier est une exploitation
agricole familiale à proximité de Waimes,
dans la province de Liège.

 

Agriculture biologique

Nos terres sont exploitées en agriculture biologique,
notre viande de veau Limousin est certifiée
BIO CERTICYS
UN ELEVAGE BIO ET AUTHENTIQUE
LA VACHE LIMOUSINE,
UNE RACE D'EXCEPTION La viande limousine est une viande fine, maigre et juteuse, elle offre une saveur et une finesse reconnues.
La richesse de la viande est garantie par un élevage en moins d'un an à un rythme naturel de croissance. La viande de nos veaux, aussi appelés broutards, se remarque également pour son persillé garant d'une bonne saveur. Plus de goût, plus de saveur pour plus de plaisir.
NOTRE SAVOIR-FAIRE De mai à novembre, nos bêtes pâturent dans les prairies réparties autour de la ferme. Durant la période hivernale, les bêtes, en stabulation libre paillée, sont nourries avec les fourrages récoltés en été ainsi que de l'épeautre comme complément alimentaire aux veaux, LE TOUT 100% BIO. Notre production respecte le cycle naturel des animaux. 
Quant aux soins apportés aux animaux, ils sont basés sur l'homéopathie. Les conditions de vie des animaux mais également leurs conditions d’abattage influencent la qualité du produit final
c'est pourquoi nos abattages sont réalisés dans un abattoir bio familial.
CONTACT
LA FERME DETHIER & FILS • Rue du Wèrhê 37 - 4950 Waimes / BELGIQUE • T. 0498 51 07 74

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© Ferme Dethier • Rue du Wèrhê 37 - 4950 Waimes • T.V.A. : BE0652.549.385 • Lay-out: www.crea-center.lu